EL MAESTRO ENÓLOGO

Nuestro maestro enólogo, Edgardo Ibarra, se encuentra entre los expertos mejor considerados de la región. Su pasión y dedicación a su arte le guían en su habilidad para crear vinos que entusiasman a amantes del vino de todo el mundo. Ibarra obtuvo su Bachiller Técnico Agrario-Enólogo en la Escuela Paschal Laccarini, y su Licenciatura en Enología en la Universidad Don Bosco. Ha recibido numerosos premios a su labor y trabajado en muchas organizaciones para promover internacionalmente la presencia de los vinos argentinos.

Ibarra fue durante cinco años presidente del Centro de Enólogos de San Rafael. Fue también profesor fundador de la Facultad de Turismo, Hostelería y Gastronommía de Mendoza, en el departamento de San Rafael. Fue el primer presidente de Envisur durante los años 1996, 1997 y 1998. Fue también miembro del Comité de Catadores de la Denominación de Origen Controlada San Rafael, y supervisó la certificación internacional de vinos ecológicos. Ibarra ha sido además miembro del jurado en diversos concursos enológicos y ha participado en la formación de especialistas a nivel internacional.